Il Premio Ospitalità Italiana é un’iniziativa promossa dall’Isnart che intende premiare quelle imprese turistiche che con la loro qualità hanno reso vincente il modello dell’ospitalità italiana nel mondo.
http://www.premiospitalita.it/ita/index.php
Questo titolo é una garanzia di una cucina elaborata al momento con prodotti di alta qualità. Esso viene assegnato dopo controllo dell’AFNOR (l’organismo di certificazione) per decreto prefettizio.
http://www.maitresrestaurateurs.com/afmr/
